Prado 24 es una gastro-taberna con carácter urbanita en el centro de Vitoria-Gasteiz, junto a la Catedral Nueva de María Inmaculada de Vitoria.
Pero más allá de un bar y un restaurante en el que se sirve comida y bebida, Prado 24 es el sueño cumplido de dos jóvenes chefs, que cada día ponen toda “la carne en el asador”, mucho trabajo y más ilusión, para hacerte llegar su pasión por la cocina y el respeto al producto.
No siempre tenemos el tiempo suficiente para sentarnos a disfrutar de una comida y necesitamos algo más rápido, eso sí sin renunciar a la calidad. Por eso hemos creado un espacio amplio y acogedor, donde se puede disfrutar y compartir buenos ratos con nuestros amigos y familiares de una forma informal y amena. Te esperamos con una suculenta barra de pintxos, raciones y una selección de vinos y cervezas .
La zona del comedor, sencillo, cálido y envolvente, donde impera la cercanía y los detalles, reservado para comidas, cenas y otros eventos, te permite disfrutar de nuestros menús y carta de una forma más tranquila compartiendo momentos.
Cada cosa a su tiempo……. y un tiempo para cada cosa. En Prado 24 estamos abiertos durante todo el día. Y como sabemos que no te apetece lo mismo a las nueve de la mañana que cuando cae el sol, nuestras propuestas culinarias se transforman a medida que avanza el reloj. Te esperamos.
Cocinamos productos frescos y de temporada, carnes, verduras y pescados, a los que añadimos una gran dosis de …… PASIÓN.
Propuestas directas para que te diviertas “saltando” de plato a plato.
La tradición es algo que tenemos muy presente, aunque eso no quiere decir que no miremos hacia adelante, mejorando y renovando recetas. Encontrarás una cocina moderna con producto de temporada de gran calidad, accesible e informal.
“Solo se vive una vez. Si no te gusta tu vida cámbiala. Es arriesgado: Puede salir bien o mal, pero eso es vivir con pasión”.
Elena y Andrés encabezan y dirigen Prado 24. Junto a ellos trabaja un equipo joven, comprometido y unido, que se esfuerza al máximo cada día para ofrecerte una experiencia inolvidable, única y sobre todo SABROSA .
